홍삼 효능 홍삼 부작용 홍삼 제품 고르는 방법

오늘 뉴스기사에서 "좋은 건 알았는데 이 정도였다니.. 놀라운 홍삼 효능" 이라는 궁금증을 마구 일으키는 제목을 보았습니다. 실험용 쥐에게 에탄올, 즉 술을 먹인 뒤 Y자 통로 탐색을 시켰더니, 잘 찾아가던 길을 못 찾아갔지만 술에 가루로 만든 홍삼을 만들어 넣어줬더니 쥐가 기억능력을 회복해 술을 먹지 않은 쥐와 비슷한 활동 능력을 보였다는 기사였습니다.

 

자꾸 기억력이 떨어지는 것이 팍팍 느껴지는 시기에 홍삼 제품을 챙겨 먹어봐야 겠다는 생각이 들어 홍삼 효능과 좋은 홍삼 제품 고르기에 대해서 알아보았습니다.

 

 

홍삼은 우리나라 사람이 가장 애용하는 건강기능식품으로 전체 건기식 매출액의 약36%를 차지하고 있을 정도입니다. 홍삼은 인삼의 재배 적지에서 생산된 좋은 품질의 6년 근 수삼을 엄선하여 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조한 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼입니다. 밭에서 캔 수삼은 우선 크기와 모양 등을 따져 1~5등급으로 분류하여 씻기, 찌기, 건조를 거쳐 홍삼으로 변하는데, 이 과정에서 우리 몸에 좋은 여러 가지 새로운 생리활성 성분들이 생성됩니다.

 

홍삼은 제조 과정에서 열이 가해지면서 인삼의 주요 약리 작용을 하는 진세노사이드의 화학 구조가 변하게 됩니다. 이때 항암 성분, 항당뇨 성분, 항염증 성분, 항산화 성분, 간 기능 해독 성분, 중금속 해독 성분 등 인삼에는 없거나 미미했던 성분 10여 가지가 새로 생겨나거나 함유량이 몇 배 더 커집니다.

 

이 성분들은 수삼이나 백삼에는 없는 홍삼 특유의 성분입니다. 이제 홍삼의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

홍삼 효능 홍삼 제품 고르기

홍삼의 특징 (수삼과의 차이점)과 홍삼 효능

1. 홍삼은 증포(증기로 찌는 것) 과정에서 생삼의 독소들이 제거되고 신체에 유익한 새로운 생리활성 성분들이 생성되며,

2. 수삼, 백삼 등 다른 어떤 인삼보다 가장 많은 종류의 사포닌이 들어 있으며,

3. 신체에 유효한 성분의 함량이 높아 면역 기능 강화에 도움을 주고,

4. 체질 개선에 도움을 주며, 

5. 정상 세포의 왕성한 활동을 도와주며,

6. 소화,흡수가 잘 되어 남녀노소 누구나 복용해도 좋고,

7. 장기간 보관(10년 이상 장기 보관) 해도 내용 성분의 변화가 없습니다.

8. 홍삼은 생으로 먹는 식재료가 아니라 농축 또는 발효하여 식용에 적합하도록 만들어야 한다고 제조방법이 정해져 있습니다.

 

홍삼 효능 1. 면역력 증진

시중에 많은 면역력 증진 원료라고 하는 것들이 나와있지만 실제로 식약처로부터 면역력 증진 효과를 인정받은 건강기능식품은 20여 가지입니다. 그중 가장 대표적인 것이 홍삼입니다.

 

홍삼은 다양한 유효 성분이 들어있는데 가장 대표적인 사포닌 성분과 그외 비사포닌 성분이 많이 들어 있습니다. 예를 들면 홍삼 다당체, 폴리아스틸렌, 페놀화합물 등이 함유되어 있습니다. 이 중 면역력증진을 담당하는 것이 홍삼 다당체인데, 체내에서 면역을 담당하는 대식세포를 활성화시켜서 각종 암세포뿐만 아니라 각종 바이러스, 세균과 같은 유해 미생물을 사멸시키는 인자들을 활발하게 분비시킴으로써 면역력을 강화한다는 점이 다양한 연구결과 확인되었습니다.

 

홍삼 효능 2. 피로개선

홍삼을 섭취한 후 고강도 운동을 했을 때 항산화 효소인 글루타티온 퍼옥시데이즈 활성을 비교해 보면 위약군에 비해 그 농도가 훨씬 높은 것이 확인됐습니다. 

 

또 서울대학교 연구결과  피로도가 굉장히 높은 결장 직장암 환자에게 홍삼을 투여했을 때 위약군에 비해서 암 관련 피로를 유의미하게 감소시킨 것이 확인 됐습니다. 또 홍삼을 결장직장암 환자에게 항암제와 같이 투여했을 때 안전하다는 반응도 확인이 되었습니다.

 

홍삼 효능3. 혈행 개선

혈액순환이 잘 안 될 경우 부종이나 염증이 발생하게 됩니다. 또 심한 경우 심근경색, 뇌졸중과 같은 치명적인 질병도 발생하게 됩니다. 홍삼은 혈류 개선을 함으로써 이러한 질병을 예방해 주는 효능이 있습니다.

 

혈관 안쪽이 손상을 받으면 혈소판이 손상된 부위에 누적되어 지혈하기 위한 혈전이 생성됩니다. 그런데 문제는 이런 혈소판이 비정상적으로 활성화되는 경우입니다.  혈전이 혈관벽에 지나치게 많이 쌓이게 되면 콜레스테롤이 엉겨 붙어서 플라그라는 덩어리를  형성해서 혈액순환을 방해하게 되는 것입니다. 

 

그런데 홍삼은 이런 과도한 혈소판 응집을 억제함으로써 혈행개선에 도움이 됩니다.

홍삼 효능4. 기억력 개선

이화여대, 카톨릭대, 서울대에서 임상 실험한 결과에 따르면 학습기억력이 높아진다고 합니다.

건강한 남녀를 대상으로 홍삼을 섭취하게 한 후, 홍삼 섭취 12일까지는 학습 기억력 테스트에서 홍삼 섭취군이 위약군보다 작업오류 기억이 낮아지고 기억을 정확하게 하는 기능이 높아진다는 것을 확인할 수 있었습니다. 

 

홍삼 효능5. 항산화 작용

항산화 작용이라는 것은 노화와 각종 질병을 유발하는 활성 산소를 제거하는 것을 말합니다. 

홍삼에는 백삼에 없는 항산화 작용 성분인 말톨과 다양한 아미노산, 유기지방산 등이 함유되어 있습니다. 특히 위장 등 소화기 계통이 약한 사람에게 효과가 좋습니다

 

홍삼효능 6. 갱년기 여성의 건강

홍삼은 증상을 예방하고 경감시키는 역할을 합니다. 갱년기 여성은 비인두 기능이 급격히 저하되어 몸이 피곤하고 무기력해지며 정신적 스트레스가 높아집니다. 이는 심신의 피로는 몸의 균형을 깨뜨릴 수 있는데 홍삼은 이를 예방하는데 효과가 있고 특히 여성 호르몬 분비를 증가시키는 효능이 있습니다.

 

최근 동물실험결과에 따르면 홍삼 섭취가 잦은 음주로 인한 알코올성 인지 장애 (알코올성 치매)와 알코올 중독 반응을 개선할 수 있다고 합니다. 홍삼을 섭취하면 알코올로 인한 신경 염증의 증가를 억제해 중독 반응과 공간작업 기억 장애 개선에 효과가 있는 것으로 확인됐다고 합니다. (삼육대 화학생명과학과 김미경 교수팀)

 

홍삼 부작용 (섭취 시 주의 사항)

그러나 홍삼은 체질적으로 맞지 않는 사람에게는 부작용이 나타날 수도 있습니다.

1. 홍삼 섭취하면 안 되는 체질

홍삼을 섭취했을 때 두통, 불면, 가슴 두근거림, 혈압상승이 나타난다면 주의해야 합니다.

본래 체질적으로 땀이 잘 나지 않고 배변이 불편하고 열이 많은 사람이나 염증 등으로 인해 발열 증상이 있는 도중에는 일반적으로 홍삼을 피하는 것이 좋습니다. 특히 수축기 혈압이 180mmHg  이상의 고혈압인 사람의 경우는 인삼류의 섭취를 금지한다는 것을 권장합니다.

 

2. 홍삼과 같이 섭취하면 안 되는 약

또한 홍삼 섭취시에 혈압약, 여성 호르몬제, 정신병 치료제 등은 같이 복용하지 않는 것이 좋습니다. 홍삼은 혈압과 신경 작용을 더 활성화하는 항진 효과가 있기 때문에 이들 약과 같이 먹게 되면 약효가 너무 강해져 설사, 고혈압, 불면증과 같은

부작용을 유발할 수도 있습니다. 

3. 홍삼을 섭취하면 안 좋은 질병

당뇨나 갑상선 질환이 있으신 분도 주의하셔야 합니다. 당뇨 치료제와 홍삼을 같이 먹으면 효과가 지나쳐서 저혈당을 유발할 수도 있고 갑상선 질환약과 함께 먹으면 열감이나 두통 등 갑상선 기능 항진 증상이 악화될 수도 있습니다.

 

이외에도 질환이 있거나 복용하고 있는 약이 있다면 전문의와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.

 

홍삼 제품 고르는 방법

1. 홍삼제품의 복용 목적에 따라 진세노사이드 함량을 제일 먼저 확인해 봅니다. 

면역력증진, 피로개선	3~80mg
혈액 호름, 기억력 개선, 항산화 작용	2.4~80mg
갱년기 여성의 건강	25~80mg

2. 홍삼의 기능을 인정받은 건강기능식품 마크가 있는지 꼭 확인해 봅니다.

 그 기능을 인정받지 못한 제품은 '일반식품'으로 표기되어 있으니 잘 확인하시기 바랍니다.

거기에 더해 GMP 마크까지 있으면 더 좋습니다. 제품의 원료부터 제품의 출하까지 전 과정이 우수하다는 인증을 받았다는 표시입니다.

 

건강기능식품 마크와 GMP마크

 

 

3. 홍삼이 몇년근인지 중요할까요? 홍삼의 연근보다는 진세노사이드 함량이 가장 먼저 고려되어야 한다는 점 잊지 마세요.

 

지금까지 홍삼의 효능,홍삼 부작용 홍삼 제품 고르는 방법에 대해 알아보았습니다.